Arıtılmış Su Sağlıklı mı? "Ölü Su" mu? Mineralleri ve Vitaminleri Tamamen Yok Eder mi?
Bu, belki de en çok kafa karıştıran konudur.
Sağlık : Evet, kaliteli ve bakımları düzenli yapılan bir su arıtma cihazından elde edilen su son derece sağlıklıdır. Şebeke suyunda bulunabilen klor, ağır metaller (kurşun, cıva gibi), pestisitler (tarım ilaçları), mikroplastikler ve diğer kimyasal atıklar gibi yüzlerce zararlı maddeyi sudan arıtır.
Mineraller, Vitaminler ve "Ölü Su" Tartışması: En yaygın teknoloji olan Ters Ozmoz (Reverse Osmosis), zararlı maddelerle birlikte sudaki minerallerin de büyük bir kısmını (%90-95 oranında) arıtır. Bu durum, "arıtılmış suyun faydalı mineralleri de yok ettiği" eleştirisine neden olur. Evlerimize ulaşan şebeke suları genellikle çeşitli arıtma işlemlerinden geçer. Bu işlemler sırasında suyun içindeki olası vitamin ve minerallerin bir kısmı kaybolabilir. Dolayısıyla, şebeke sularındaki vitamin miktarı genellikle doğal kaynak sularına göre daha da azdır veya hiç yoktur.
Gerçek Nedir? Vücudumuzun mineral ihtiyacının çok büyük bir kısmını sulardan değil, tükettiğimiz besinlerden (sebze, meyve, kuruyemiş, et, süt ürünleri) alırız. Sudaki minerallerin vücut için katkısı oldukça düşüktür.
Çözüm: Günümüzdeki modern arıtma cihazları, bu mineral kaybını telafi etmek için son aşamalarında "mineral" veya "alkali" filtreler kullanır. Bu filtreler, arıtılmış suya kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi faydalı mineralleri kontrollü bir şekilde geri ekler ve suyun pH dengesini ideal seviyelere (genellikle 7.5 - 8.5 arasına) yükseltir. Bu sayede hem güvenli hem de mineral açısından zenginleştirilmiş su elde edilir. Daha önce belirttiğimiz gibi şebeke sularındaki vitamin miktarı genellikle doğal kaynak sularına göre daha da azdır veya hiç yoktur.